麻油炖牛肉有什么功效？
麻油炖牛肉的主要功效为补气养血，麻油在中医里被认为有补血的功效，炖牛肉的时候加麻油，牛肉中的血红素更容易被人体吸收，起到的补血功效也会成倍的增加，长期坚持食用对贫血以及血虚都有不错的疗效。
麻油有很好的润滑肠道的作用，牛肉也被认为有很好的润肠通便的功效，二者相结合对于肠胃燥热，大便干结的人很有好处，经常食用还可以滋补肝肾，对肝肾两亏的人群也有不错的治疗作用。
麻油炖牛肉在制作的时候会加入一些其它的食材，比如红枣，枸杞，山楂等，不同的食材搭配，炖出来的汤功效也不一样，但基本上都会以补气养血为主，气血足了，身体素质也会变好，对于抵抗疾病的侵扰也很有帮助。