说到猪肚鸡,我可是真有发言权! 作为土生土长的广州人,早些年间,我家附近开了家猪肚鸡专门店,叫做“锦汉饭店”。 那时候我还小,记得那时候店里总有个五十来岁的男人在负责掌厨,做猪肚鸡。每次我和妈妈去,都看到他在翻锅、颠勺、放料,动作极为熟练。
养海琪1、鸡蛋沙拉 原料:鸡蛋2个,醋、糖、食盐各适量。 做法:将鸡蛋打入碗中搅拌散;然后加入适量醋、盐、冰糖调成汁,浇在拌好的鸡蛋里,充分拌匀,入冰箱冷藏3小时以上即可食用。 口感:酸甜适口,清爽脆嫩,美味至极。 最妙的是,这道菜做起来特别快,非常省事。如果早上起来想吃,晚上回来做,保证来得及!
相美娟作为一个在面粉大省长大的吃货,我竟然不知道白面还能做什么! 作为河南人,我家每年都要囤很多面粉,做馒头、包饺子、
花勇军一、桂圆红枣鸡蛋汤 把桂圆去掉外壳,留下里面的果肉;然后把红枣洗净去核,留取完整的果肉; 鸡蛋煮熟后去壳备用; 最后把所有食材放入锅中煮10分钟左右即可。 这道甜品中,桂圆和红枣都是补血益气的好东西,女性平时多吃点可以养血润肤;而鸡蛋则是补充蛋白质的最佳来源之一,这样一碗下肚,保证让你元气满满!
初克花肉饼是我的爱,我的最爱,除了春卷和饺子皮,我最爱的就是这玩意了! 作为在福建待过四年的山西人,肉饼是我对福建印象最深的食物之一(另外一个是海蛎煎). 我在厦门吃过很多家肉饼,有街边的,也有馆子里的,要说最好吃的,还得是这家叫“友人生”的店,老板看着很和蔼,其实很精明,哈哈。
衡潇奕简单容易学的 首先,泡小米(很重要),我用的是山西沁州的黄小米,这个小米很香也很糯的!我一般头天晚上洗干净放进碗里面,然后盖上盖子放在那里让小米泡一晚上。第二天用流动的冷水淘洗2~3遍,沥干水分。 这里有个小秘诀,因为我是用电饭煲做,所以最后米饭熟了是成块的,如果锅的话就可以搅散。
甄志民用料 三黄鸡 1只 盐 适量 海带结 少许 姜 3-4片 葱 2根 花生酱 2勺 黄酒 4勺 生抽、老抽 各2勺 白糖 半勺做法步骤 1.准备好材料,三黄鸡洗净斩件;用冷水浸出血水;沥干水后,均匀涂抹上花生酱(不要太多),备用 2.锅烧热后,放入植物油,加入姜片和葱段爆香后捞起不用。
卜舒萦我奶奶做的最好吃,可惜已经去世了 具体做法我不说了,网上一大堆,但是做出来的味道却是不一样的。我觉得最重要的有两个因素 一是五花肉的选择 二是香料的使用 我奶奶做这道菜选用的肉是刚刚杀的猪身上最嫩的五花肉,而且只有一层薄薄的油花,用这样的五花肉做出来的红烧肉肥而不腻,香味扑鼻。
耿淑音食材准备: 猪大肠500克(可以买市场卖的灌好的,自己清洗干净就行)、葱姜蒜适量、小米椒5个、二荆条4根、泡姜一块、朝天椒两勺、泡椒6颗、花椒一勺、白糖2勺、香醋3勺、生抽2勺、盐少许、油辣椒两勺 制作过程: 1、买回来的猪大肠清洗干净后,冷水下锅,放葱姜料酒去腥,大火煮开后再煮5分钟,
怀胜2021年更新 最近很多朋友回复我如何烤制更好的热狗,非常感谢你们的关注! 由于时间的关系,很多朋友的留言我没有及时回复,见谅!
裴景辉作为一个在意大利生活了6年多,吃过无数家salad的吃货来说,kepp salad确实做的很好吃! 他们家的沙拉口味非常多,有传统沙拉(菜汁拌)、油醋汁沙拉(蔬菜+面包片)、帕马森芝士沙拉(蔬菜+披萨饼)还有海鲜沙拉等等……味道都是非常好的~我去过北京、上海和南京的kepp salad,
穆禹希说到这个蜡肉啊,那可是我们当地一道传统名菜哦! 做法其实也简单,就是把五花肉用酱油、红糖和香料腌入味后烤制而成。 我爷爷年轻的时候在饭店工作,后来才回县城开了这家小店,主要经营各种面食,当然也会做这个腊味。
尉迟梦俊在我们老家是有一种说法的,这个做法也不难。 我家每年都要做很多饼(主要是妈妈做给我们吃),其中一种就是用擀面杖擀得特别薄的那种荷叶馍(就是我们平时蒸馒头用的普通面粉,但是要注意和面时要多揉一会,让面团更筋道一些,这样做出来的才更好吃),把切好的牛肚和青椒用油、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、大料粉、姜粉、
代柏然在广陵区,有一家开了近二十年的苍蝇馆子,它没有高大上的装修,只有简单质朴的菜肴,但却深得吃货们的心,它就是位于运河东路的张二毛川菜馆!
云横秀云豆又称眉豆、菜豆,是常见的豆类作物之一。 《食物本草》中说:“云豆,味甘,气香,性温。”云豆是一种营养丰富的佳品。 下面推荐一道适合这个季节吃的家常做法——粉蒸云豆。
武芮如2700字干货,记得点赞收藏! 青菜,就是我们日常生活中最常见的一种蔬菜。可以说,在厨房里,你只要能搞定青菜做法,其它蔬菜做法也就迎刃而解了。因为蔬菜的吃法基本就那两种:炒和炖。 炒是烹饪菜肴最主要的技法之一,其特点是不受时间、地点的限制,操作简单便捷,烹制出来味道佳美。
阙玉森最近正好买了些新鲜的荷叶,于是做了道“荷叶蒸藕”。 买回来的莲藕清洗干净,皮不要扔!(留着做莲子汤非常好~) 去皮的莲藕切成厚薄均匀的片状,越薄越好入味~(千万不要忘了去藕孔里的污泥哦~) 切好的藕摆入盘中,放少许盐、生抽腌渍10分钟左右。接下来重点来了!
薛于浓作为一个天津人,我特别爱吃煎饼果子(天津人把扁食叫作煎饼果子和嘎巴菜),也尝试了不少品牌的煎饼果子,像柳河粥铺、张包铺和宝轩饭庄的,还吃过马大姐和天津食品集团的,不过最好吃的还要数麦多馅饼。 以前每次去沃尔玛都会买两个吃吃看,后来网上看到有个网站卖的很便宜就经常买了吃,反正一次买几十个也不嫌多。
唐子韧“要想吃到最鲜的饺子,一定要自己赶皮、包!” 这句话可真的是点醒了我这个很久没有自己动手包饺子的人。 于是周末一大早去超市买好了做饺子需要的各种材料。
党凯献我小时候住在外公外婆家,家里很多可可是我喜欢的巧克力味道,但是最喜欢的还是可可滋。 那时候可可是按块卖的,五毛钱一块,两块一块的果干也很常见。每次买一块吃的时候都是先捏爆上面那层巧克力,然后把果干全部倒出来一起吃(这样比较节约)。
秋子紫