二红袍花椒好吃吗?
我们这里盛产花椒,但是市场上很少见到“二红袍”这个品种,只有“大红袍”“青麻椒”“小米椒”卖。有一次我去买,跟老板说,来一斤二红袍花椒,他问我什么是二红袍,我跟他解释了一下,他说没有这种品种,只有小米椒和大红袍…… 我觉得这名字肯定是误导消费者,因为它和红袍没什么关系 ,所以又叫它“二红椒”吧!(红袍是川菜常用的调料,那味道比辣椒更胜一筹) 这个品种的花椒果小、皮厚、籽多,颜色绿中偏黄,有点像橄榄的颜色。 做酸菜鱼的时候放一点进去,整个味道瞬间不一样,怪怪的香气顿时充满口腔。
因为香味独特,所以我一次就买了两百克,够我家吃好几顿了。 现在已经是2021年5月了,又想起来这奇怪的花椒,上淘宝一查,原来这个名字叫“南椒四号”,看来是我搞错了,也不是什么“二红袍”。这名字简直是在侮辱“二红袍”的知名度嘛——这么小众的一个品种居然还叫“南椒四号”…… 这玩意儿怎么卖的?一袋五十克十五元!!! 一袋还不到两块钱!!! 两块钱我能买十多颗啊!!! 一颗才一毛五啊!!! 这么好的东西为什么这么便宜?难道是因为没人要么?我决定再买点,然后拿去送人(我猜应该比较受欢迎)。 但是这次我买了两次,一共五百克,还是不够分…… 所以我准备再买一次,等快递的时候顺便在超市里抓两把大米……