鲍鱼丸子怎么做好吃?

苟清扬苟清扬最佳答案最佳答案

1、将买回来的干鲍鱼,用清水洗干净后,泡在清水里待用; 2、准备一口砂锅,把浸泡过的鲍鱼连水泡一起倒进砂锅里,先用文火炖上四个小时后再调成大火煲两个小时; 3、两个小时后加入鸡汁、生抽、白糖、胡椒粉调匀再盖上盖子焖半个小时即可食用了! 这道菜肴味道极其鲜美,鲍鱼的鲜香配合鸡肉的鲜味,简直让人欲罢不能啊! 我一般在家做的时候很少切花刀,都是整个放入锅中炖。我觉得这样更好吃一些。

另外,我还做过鲍鱼红烧肉、鲍鱼排骨、鲍鱼粥等等,都非常的不错呢!有兴趣的朋友可以搜索“鲍鱼红烧肉”、“鲍鱼排骨”或者“鲍鱼粥”来做一做哦~

隆泽华隆泽华优质答主

菜谱简介 别有风味的鲍鱼丸子,软嫩鲜甜有咬头!

原料:

冻鲍鱼1只、猪肉馅100克、面包糠50克、葱姜未适量、盐适量。

制作方法:

1、将冻鲍鱼肉解冻后控干,切碎(别剁,容易坏)放入肉馅中加入适量葱姜未和盐,搅拌上劲。

2、将肉馅团成球型,先粘一层干淀粉。

3、再挂一层蛋液。

4、再粘一层面包糠。

5、锅中加油烧热,将丸子放入炸制。

6、丸子金黄后捞出控油即可。

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