自制火锅煮什么好吃？
作为无辣不欢的四川人，我非常喜欢自己在家做火锅吃！ 吃火锅最重要的一点就是食材新鲜、种类丰富。在去菜市场买菜的时候，我会优先选购以下这些材料： 牛羊肉（猪肉）、青菜（绿叶蔬菜）、豆腐、粉丝、丸子等这些不用说了，都是火锅必备。而我经常用的食材还有： 鸭血、猪大肠、猪肺、鸡爪、鸡胗、鱿鱼、生蚝、扇贝、豆芽等等。
在超市买好食材后，我们就可以准备开始涮着吃了。我最喜欢吃的美食是火锅粉，自己做火锅粉非常简单，首先把粉丝放入冷水锅中，开大火煮至粉丝变软。
然后加入1-2勺生抽+1勺醋+1勺豆瓣酱调汁，调成自己喜欢的味。最后把调好的汤汁倒入锅内，盖上盖子焖5分钟就差不多得了~
吃完火锅之后，记得再喝一碗冰镇的绿豆汤解解腻噢～