当归可以煮什么作用吗？
当归是一种很常见的中药的药材了，很多的家庭在煲汤的时候都会选择用当归，这样会让炖出来的汤更滋补，同时更有营养，那么，当归可以煮什么？有什么作用吗？
当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经活血之效。当归中含有微量氰甙，若食用过量，会通过皮肤粘膜吸收而滞留在体内，致使皮肤瘙痒，诱发过敏反应；服食大量当归，可引起上火、发热、口舌生疮。
下面推荐几款以当归为主要配料的中药：
1、补血养血补气——阿胶，当归，熟地，灸甘草。
2、滋阴补肾——阿胶，枸杞，川穹，桑椹。
3、滋阴润燥——阿胶，苁蓉，米粥。
4、祛斑养颜——阿胶，木瓜，红糖。
5、孕妇保胎补血——地黄，阿胶，益母草。
6、补肝肾——山茱萸，当归，杜仲。
7、调经活血——红皮花生，阿胶，大枣。
8、润肠通便——当归，紫苏，首乌。
9、清热解毒——金银花，当归，甘草。
可以一起使用的，关键是配伍相须相使，共同起到活血补血作用，可以用于血虚型面色萎黄，眩晕心慌等。
注意：
1、当归煎剂小量时有润便、通便作用，但量大时则可引起腹泻。若调配药膳或治病时，需控制用量。
2、血虚湿热及湿盛之证、肠胃湿热或大便溏泻者，需忌用本品。
3、食用中药当归并不会引起怀孕妇女的流产。不过，由于当归有助子宫收缩的作用，故孕妇应避免服用。