土鱼的功效与作用是什么？
味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和少量脂肪、烟酸、核黄素、钙和磷等营养成分。
土鱼性平、味甘，具有暖脾胃、温退黄、补气、止咳、化痰之功效；能治脾胃虚弱、消化不良、痰嗽咯血、水肿、小便不利等症。产妇吃"土鱼"，可催乳汁，增加奶量。
土鱼炖汤或爆炒食用，味香甘美，清凉可口，有去湿、消肿、利水等显著功效，是老少皆宜的上等滋补佳品。土鱼鲜嫩丰满，肉质松软，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和钙、磷等营养成分；其味甘、性平，有宽中、开胃、益心气、催乳汁的功能。“土鱼”肉质细嫩，口感柔滑，味道鲜美，营养丰富。