红萝卜汤怎么做好吃?
用料 胡萝卜,排骨,玉米,葱、姜 盐,胡椒粉,花椒粉,鸡精,料酒 做法步骤 1.准备食材。(图片是第二次做的,忘记拍原料了)
2.排骨冷水下锅焯一下水。(开水焯更好)
3.锅中放少许油,放入姜片爆香。
4.加入焯好的排骨,放适量的料酒。
5.把排骨炒得微黄。
6.在高压锅里放入切好的葱结和姜片。
7.倒入适量清水。
8.高压锅上汽后,焖20分钟。(我家用的电高压锅,不能调温度。感觉时间久一点会更好的,所以不要用低压锅哦!)
9.这个时候来处理蔬菜。玉米切成块,与胡萝卜一起放入锅中,加适量清水炖。(我这里所有的菜都是一次性放入,因为没时间分次加啦~所以炖好后有点糊底,不过不影响口感哈~)
10.高压锅结束工作后,打开盖子,放入适量的盐和胡椒粉调味,再焖几分钟即可出锅。
11.香浓滑嫩的排骨汤就完成啦!
12.可以撒上一点儿葱花和香菜配色增香哦。