怎么油炸大河虾好吃？

相学军相学军最佳答案最佳答案

油锅里炸至酥脆，外面再裹上炸粉，就是一道非常美味的小吃啦！ 1、大虾洗净，去头，用剪刀剪掉须脚（留着须脚更美观）； 2、用刀在背部划开，去掉泥肠，冲洗干净备用； 3、加入食盐、生抽、料酒腌制15分钟入味； 4、腌好的大虾均匀裹上一层炸粉； 5、锅中热油，烧至六成热时，下入大虾，炸至外壳酥脆，捞出沥油装盘即可。 小提示： 1. 大虾本身的鲜味是很浓的。所以不需要放太多调料，以免掩盖了它的本味。 2. 大虾很嫩，不要炸得太久，否则会老掉了哦~

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！