黄椒粉有啥作用？
黄椒粉有什么作用？
1。黄椒粉的作用是什么呢？它主要用于肉类烹调，能对肉中蛋白质、维生素和微量物质起着萃取作用，可烹调出嫩滑鲜香的菜肴。在制作海鲜，特别是鱼、虾类菜肴时，可用它出提鲜增香效果。在红烧牛肉、猪蹄等肉类含量高的菜肴时，使用黄椒粉能使料理气味芬芳、味道鲜美。
2。黄椒粉是一种复合调味粉，是在辣椒粉中加入葡萄糖粉、香料、食用盐、食用碱等调制而成，是一种半透明淡黄色的粉末，具有辣味，用途广泛，能提取食品中的鲜美成分，使菜肴滋味浓郁、醇香、开胃，有较高的实用价值，深受广大人民的欢迎，在市场上有较大的需求量，前景较好。
3。黄椒粉呈淡黄色，味鲜香辣，它除了用于烹调，作调料或配色用外，在食品工业上主要用作甜味剂、风味调料、色香味改善剂以及食用中性发色剂等，尤其是在软体动物及鱼类烹饪中应用更多。
4。黄椒粉适用炒菜、炖肉、做汤等。如在炒肉类时，将黄椒粉用温水化开，涂抹在肉上。
黄椒粉有药用价值：
其性辛温，归肝经；益气活血，温中止痛；驱虫。用于脾胃虚弱，脘腹冷痛，腹泻痢疾，小儿疳积；咽喉异物，咳嗽痰咳。因久病气虚，或劳倦受凉，泄泻下凝而致肛门坠胀，疼痛，可烹煮食用南瓜以补中益气，止痛。
现代研究，黄檗对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿色霉菌、变形杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种革兰阳性和阴性菌均有一定的抑制作用。
南瓜味甘，性平，
1。能补脾益气，对脾胃虚弱，气短倦怠等症有良好的治疗作用。
2。能润肺止咳，对肺热咳嗽、痰黄痰液黏稠难咳等有辅助作用。
3。能和胃和胃，解除因胃中燥热所致的胃中泛酸、胃部不适、食欲不振等症。
4。能滋养肝肾，对视物不清，视力减退，肝肾阴虚所致的眩晕、耳鸣、眼干，老人皮肤开裂，以及老年人身体虚弱，都有一定的治疗和调养的作用。
5。能润肠通便，预防和治疗便秘。
南瓜虽四季都有，但冬季最为香甜可口。
特别提示：对于肠胃不适，肝肾亏虚，老年体质不佳，气结，大便干结，皮肤干涩，头发早白，脾胃虚弱，心肺功能不好，糖尿病或者糖尿病人不宜食用。