排骨汤盐放多少？
煲汤放盐时间：
如果煲汤前期放了盐，盐的渗透压会阻止原料组织析出鲜味物质，相当于抑制了鲜味物质溶于汤中。因此应该在关火前10分钟左右放盐为宜。盐少了熬出的排骨汤味道也不鲜美，但是盐又是高血压患者必须要控制的，其实只要方法使用正确，即使少放盐，也可以煲出鲜香味美，营养又健康的好排骨汤。
煲汤放盐多少：
一般熬制1000ml的排骨汤我们通常要加1茶匙(相当于5毫升的量勺)盐，并平均分散在汤里。但是盐的用量是根据人的口味来的，有人口味重，放5毫升都不够吃;有人口味轻，3毫升嫌多了。
建议有高血压问题的朋友，煲汤放盐控制在3毫升左右，最多不超过5毫升。除了盐的控制，建议您多吃些绿叶蔬菜来辅助降血压哦。