土豆烧牛肉可以加西红柿吗？
土豆烧牛肉能不能加西红柿，其关键在于汁水。牛肉必须要用小火慢慢地炖才能够出味变烂，如果汤汁比较多的话会影响牛肉受热和牛肉的口感。土豆炖牛肉要不要加西红柿，关键是看做的这道菜风格是什么样的。如果西红柿土豆牛肉这三样一起放，那么酸、香、甜的味道是一起有的，三者都发挥了自己特色，味道也是融合的很好，而且营养也特别的全面。
如果是喜欢味道比较纯净一点，那么西红柿和土豆就最好不要放在一起，土豆烧牛肉的话就不要加西红柿，而西红柿炖牛肉的话就不要加土豆。在炖牛肉的时候无论是搭配土豆还是搭配西红柿，都必须要注意的就是放酱油和盐这样的重口味调料的时候一定要少放，因为牛肉本身的味道就很足，再放太多的调料会让所有配菜都抢了牛肉的风头，使得牛肉成为配角。