狗虾怎么做好吃?
1.首先,你要把姜葱蒜都切成细末备用 (这个准备工作要提前做好哦)
2.然后就是最重要的环节了:调酱汁! 在碗中加入生抽、白糖搅拌至白糖完全融化,再加入少许凉白开稀释,最后撒上胡椒粉、辣椒面搅拌均匀待用~
3.起锅热油,爆香蒜末后倒入虾仁翻炒至变色,紧接着倒入步骤2的酱汁,大火煮沸后盖上盖子焖煮2分钟
4.接着下入萝卜丁翻炒均匀,继续焖煮2分钟后撒入葱花即可
5.完成啦~味道超棒的哟!赶快试着给宝贝做来尝一尝吧!
原料:狗虾500克、香葱适量、姜末适量、蒜末适量;香辣酱两勺;淀粉一勺半;料酒二勺;盐小半勺;白糖一小勺;鸡精一点点;清水半碗。
做法如下:
第一步:准备材料。将虾线去掉,清洗干净后沥干水分放入大碗里,调入料酒,葱姜蒜末抓匀腌制十分钟,接着调入淀粉拌匀备用。
第二步:将香辣酱和清水调成汁备用。
第三步:锅里放油烧热,转中火,放入虾煎炸至两面变黄捞出控油备用。
第四步:锅内留底油,放入姜、蒜末炒香后倒入香辣料汁,中小火煮至浓稠,放入炸好的虾翻炒均匀,调入少量盐和糖翻炒均匀,出锅前撒点葱花点缀下就很棒了。