兴化哪里面条好吃?

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不知道你们有没有吃过那种粗的,长长的面棍子,就是平常做面的时候用来擀面的那种面团做的,这种面条一般比较少见,我小的时候只在奶奶家见过。记得小时候夏天晚上躺在奶奶怀里听她讲故事,偶尔会闻到锅里飘出来的香气,就凑到灶台上去看煮的面条,那种香真的是记忆犹新。等到我自己也会做饭了,发现那种很长的像棍子的面条特别难买,偶尔能买到,可是不是很便宜。直到后来网购兴盛起来,我在网上买了好几次,一次买的多一点,分几次吃。

这次购买的链接已经没有了 不过还是附上以前的图片好了 上面的是以前买的,下面的是前两天刚刚买的。其实这个只要不放在冰箱里,是不会很快变坏的,所以买回去可以放很长时间,我一般都是用锅蒸熟了吃,因为用热水泡的话很容易糊。 蒸熟的形状是这样的(刚刚蒸出来很漂亮) 其实这种很好吃的,我个人觉得比市面上卖的挂面要好吃很多,很有嚼劲,味道也是纯正的麦香味。不知道是不是大家喜欢的口味呢。

尹天伊尹天伊优质答主

推荐一个,兴化的特色面店“朱记”,在老兴化中学的旁边,门面不大,但很火,我初中时期经常吃,那时候15左右一碗面条(加蛋是20) 味道的话,和苏式的完全不一样,有点像山西刀削面的感觉,但又没有那种硬的口感,有嚼劲而且不糊,比较筋道,不是软软烂烂的感觉。浇头很多种,鸡蛋、肉丝、雪菜、黄瓜丝等,拌上各种酱,就成了一碗美味的面了,现在想想都还想吃。

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