麻石铺鱼丸好吃吗？
作为一个在漳州长大的人，对鱼丸有着不一样的感情。小时候的每个寒暑假都是在奶奶家度过的，奶奶家在漳州的旧城区，一条小巷子里有个小院落，虽然条件艰苦但环境却很美，院子的左侧有棵大榕树，右侧是片菜地，种着葱蒜芋艿各种蔬菜，后面是一个居民自建房，每天清晨和夜晚都能听到邻居烧饭和广播里的歌声。 院子里有一口缸，是用来腌咸菜之类的，但是每次放学回家都会看到里面飘着几颗白白嫩嫩的鱼丸，晶莹透亮，香味扑鼻，让我欲罢不能。
那时我奶奶还没退休，在一个国有厂里当会计，负责计算成本啊等等繁琐的工作，因为我是她唯一的孙子，所以每日里除了算账还要监督我用完三餐，当然最少不了的还是那碗鱼丸。 那时候我对鱼丸的渴望简直如狼似虎，每次吃到撑还恨不得把那缸鱼丸全倒进去。现在想想那时候的鱼丸肯定不怎样，但那是记忆里最美味的鱼丸了！
长大后随着爷爷、奶奶先后过世，我也很少回那个小院，虽然那里留有童年的美好回忆，但似乎也留下了更多的伤感。而那口缸也被带到了另一个城市，继续散发着它独特的魅力，我时常想如果以后有了自己的房子一定要再买一口这样的缸，用来养鱼、养花草甚至腌咸菜都可以，只是再也做不出那样的鱼丸了。 我离开漳州的时候鱼丸还没有那么流行，后来再次回来的时候已经遍布大街小巷，而且品种也多了起来，有海鲜味的，香菇味的，韭菜肉的还有鸡蛋的……让我不由得感叹时代真是进步了。
前几天又回到那座小城，发现那里的老城已经改造得焕然一新，到处是现代的高楼大厦，却再也没有找到那口缸，也没有寻到那家曾经熟悉的鱼丸店。看着手里的一包鱼丸，突然觉得这鱼丸已不再只是一道简单的菜肴，而是刻进了我的骨子里，带着我对故乡无限的思念和憧憬。