腐竹炒肉片怎么好吃？
准备材料： 猪五花肉1块、鲜腐竹200g（干腐竹100g）、葱5g、姜5g、生抽3ml、老抽2ml、白糖4g、八角2颗、桂皮1小块、花生油20ml 开始制作： 1.准备好所有的食材，五花肉清洗干净，冷水下锅煮至沸腾捞出备用；
2.锅中加入底油烧到六成热，放入葱段和姜片爆香锅；倒入五花肉大火翻炒至出油；烹入料酒；加入生抽和老抽翻炒均匀；下入八角、桂皮继续翻炒片刻；
3.加入热水没过五花肉，大火煮沸后转小火慢炖半个小时； 将腐竹切成段放入锅中，同时添加白糖提鲜；小火慢煮二十分钟；最后大火收汁儿即可出锅装盘。 你学会了吗？是不是很简单！赶快动手做做看吧～