家常大脸鸡排怎么做？
原料：鸡胸肉500克，鸡蛋1个、生菜50克、炸鸡粉150克、生粉50克、色拉油100克.
家常大脸鸡排的制法：
1、将鸡胸肉洗净，切成2毫米厚的片，生菜改刀码盘底；鸡片纳入盆中，加生粉、鸡蛋、炸鸡粉20克拌匀，腌渍15分钟。
2、净锅放色拉油烧热，下入腌好的鸡肉煎熟，加入炸鸡粉拌匀即可装盘。
特点：色泽鲜艳，外酥里嫩，麻辣香酥。
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原料：鸡胸肉500克，鸡蛋1个、生菜50克、炸鸡粉150克、生粉50克、色拉油100克.
家常大脸鸡排的制法：
1、将鸡胸肉洗净，切成2毫米厚的片，生菜改刀码盘底；鸡片纳入盆中，加生粉、鸡蛋、炸鸡粉20克拌匀，腌渍15分钟。
2、净锅放色拉油烧热，下入腌好的鸡肉煎熟，加入炸鸡粉拌匀即可装盘。
特点：色泽鲜艳，外酥里嫩，麻辣香酥。