怎么样用烤箱做土豆片？
1。将土豆洗净去皮
2。将土豆切片，尽可能薄，但注意不宜过薄，如0.5厘米左右为佳。如果用的是普通的盘子，注意土豆片的厚度要控制在2毫米左右，太厚了不容易熟，而且也会比较咸，太薄了则不够味。
3。将土豆片泡在水里，以去除附着的淀粉。如果急着要吃，可以不用泡水，但一定会比较咸。
4。将土豆片排好在烤盘上，注意别把土豆片重叠，而且也不要放太满，要留一定空间，否则烤的时候会糊。然后入180°C烤10分钟。
5。将烤盘取出，土豆片翻个(翻的过程中有需要可以改刀)，再刷上一层橄榄油，撒上一层盐(可不撒)，入180°C 烤5分钟。(时间不够的同学可以加点时间，但一定要刷油，否则很硬)
6。出炉，可以吃了。
因为土豆片很容易熟，所以时间上要注意，不要烤焦了。而且，为了好吃，可以多翻几次。还有，在烤的时候，如果想更爽脆些，可以用烤至半熟的时候改用150°C，但这个温度要掌握好，否则很容易糊。也可以用微波炉烤，但是微波炉的加热方式会使土豆产生很多水分，所以用微波炉比较少。
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土豆又称土豆、马铃薯、洋山芋等，土豆归属于茄科，是茄科植物中的重要物种。土豆的营养价值堪称优秀，可以说是面面俱到。土豆富含淀粉，淀粉是人们在生活中时常食用的一种物质，是一种多糖类，分为直链和支链淀粉两种。直链淀粉含很多葡萄糖基，支链淀粉含少量葡萄糖基。
土豆的吃法有很多，土豆可以蒸、炒、炸，也可以烤着吃，还可以水煮或凉拌，俗话说“土豆烤着吃，营养能留住”，烤着吃土豆不仅不会让营养素流失，而且会美味无限。那么，怎样用烤箱烤土豆呢？
材料：土豆500g，食盐3g，胡椒粉1g，橄榄油10g；
做法：1)土豆去皮，洗净，切成1cm厚的片。(要尽量选择这种比较厚的土豆片，中间纹路少的，最好不要用青菜碗那样的很小的土豆来烤。)2)在土豆片上均匀的撒上食盐，胡椒粉。3)再倒入橄榄油，拌匀，使每一片都沾上都橄榄油。(橄榄油可以适当的多溅点，有润滑作用)4)然后，烤箱预热5分钟，200度，将土豆放入，用200度，中层，烤15分钟。5)每隔5分钟，可以把土豆翻个，使所有的土豆都受热均匀。6)倒数2分钟时，可以取出来，不用担心不熟，如果没熟，还可以在烤2-3分钟。7)拿出来后，不要立即吃，如果马上吃，外面烤焦了，里面还没熟，不利于健康。8)最好是放到微波炉中热1分钟，更容易吃，而且更入味。