云吞怎么煎好吃？
做云吞最讲究的应该是和馅，把调好的馅料团成小圆球，然后压成饼状，这样云吞皮就有了一丝厚度，变得比较有韧性和嚼劲。 除了跟馅，和面也是非常重要的一个环节。大部分人的做法是水和面粉放在一起揉面，这样当然可以，但是我个人更喜欢另一种方法——先把水烧开再倒进面盆中，一边倒水一边搅动面团，这样做出来的云吞皮会更筋道一些。 （我最近很喜欢用铁棍山药来做汤品，比如山药排骨汤、山药鸡汤等，味道都很不错）
做好了和馅工作和面团工作就可以开始包云吞了，由于我有在面食店打工的经历，所以包云吞对我来说毫无压力……反正就是那几个步骤而已嘛！ 包好以后就要煮云吞咯！开水下锅，加入葱花和适量食盐，大火烧开后小火慢炖，期间记得翻搅防止粘锅～
这样一碗香喷喷的云吞就做好啦～
喜欢辣的可以加点辣椒油调味哦！ 个人觉得云吞最好吃的做法应该就是炸着吃啦！金黄酥脆的云吞皮包裹着浓郁的肉馅儿，咬上一口让人欲罢不能～
做法也特别简单，就像炸酥肉一样把云吞丢进油锅炸至两面金黄即可～ 外脆里嫩，咸香可口，绝了！