怎么炒白莱好吃？
1、将买来的白菜冲洗干净，控干水分。 2、切掉有硬邦邦的菜叶（比较老的部分）和菜根，然后将白菜切成细丝备用。 3、锅内加入少许植物油，烧热后放入几粒花椒，炸出香味之后，捞出不用。
4、把切好的白菜放进锅里摊开，大火翻炒至白菜稍软。 5、往锅中加入适量的清水，没过菜肴一半即可，然后加入适量生抽调味，盖上盖子，小火焖煮几分钟，等锅中的水被全部吸收进去，转成大火开始收汁，汤汁收得差不多的时候加入少许食盐提味，炒匀后即可出锅装盘了！ 这样做出来的菜口感脆嫩，味道清淡，特别爽口！喜欢的小伙伴可以试试哦~