怎么介绍香瓜好吃？
香瓜，也称甜瓜、洋香瓜。原产于热带非洲，世界上栽培的甜瓜主要来自伊朗、阿富汗一带。明代传入中国，现已遍布全国各地。 香瓜外形小巧可爱，色泽青翠艳丽；肉质鲜嫩，清香扑鼻；脆甜多汁，生津止渴。老舍先生曾在他的文章里写道：“香瓜也许有各种香味……可是有一种香瓜——三白（指皮、果肉、籽都呈白色）的香瓜，那才是奇香无比啊！”可见其魅力之大。
《红楼梦》中曾提到一种名为“雪藕”的甜品，作者曹雪芹其实是指用藕跟西瓜同吃，在《红楼梦》的原版文字中，“雪藕”前确有“将半截荷叶塞住缝隙，以防走气”的注解。这种吃法很能代表中国饮食文化中对于饮食精致与讲究的一面。 除了直接食用之外，香瓜也可以用来做菜或者制汤。在云南部分地区，人们把香瓜和鸡蛋一起炒着吃。而在台湾，人们常把香瓜切成块状，加入白糖和冰饮冲泡，制成味道鲜美的香瓜茶。不过最为常见的做法还是把香瓜做成果沙拉或者拌菜食用。
目前市场上见到的香瓜主要有两种，一种是网纹瓜（亦称墨玉瓜、花斑瓜），另一种是无纹瓜（亦称银星瓜、雪花瓜）。这两种香瓜的外形和口感各有不同。其中，网纹瓜的形状像橄榄，表皮上有绿色与棕色的条纹，纹理清晰而美观；无纹瓜则更像西瓜，且表面光滑且无条纹，果皮的颜色从绿到黄不等。
无论是网纹瓜还是无纹瓜，清甜的口感总是让人爱不释口。
西瓜好吃？我可不这样认为！
“吃瓜群众”这词儿流行了好长时间，估计不少人已经不知道这词是打哪来的，因为人们吃多了西瓜，已经吃麻木啦！而且，不仅在中国大陆，世界很多地方都在大力发展西瓜种植业，什么台湾有火龙西瓜，日本有网纹甜瓜（这甜瓜跟下面说的“甜瓜”不是一回事哦！），美国还有水蜜桃西瓜呢！
现在啥水果不好吃，就属那庞然大物西瓜。啥道理呀，一个西瓜七八斤，甚至十几二十几斤重，营养那么一大摊子，咋就不能胜过才三五两、最多只有二三斤的甜瓜呢？
原因很简单，是因为西瓜变坏了——被一些不法商贩给弄坏了。怎么弄坏的？注水！打甜蜜素！你道为啥有的人吃完西瓜会拉稀，还不敢好好吃？这是因为吃了不良商贩打过甜蜜素的坏瓜，拉稀拉怕啦！现在好的甜瓜依然很甜，而好的西瓜却不能像过去那么大口大口地放心吃啦。这就给甜瓜打败西瓜创造了有利条件。
不信？下面我就给你详细摆一通甜瓜有多好吃！
甜瓜的“学名”是甜瓜，学名叫甜瓜，它还有一个英文名sweet melon，连外国人也知道我们中国的这种瓜很甜，它既不是瓜字后面的“瓜”，也不是瓜字前面的“瓜”，跟上述的日本网纹甜瓜是“堂姐妹”关系，它有三大特征比西瓜强：
一是好吃。甜瓜的甜度要超过西瓜，含糖量在15-20%，甚至达到25%，而西瓜才11%左右。过去，西瓜的高糖型品种，中心糖也不过12-14%，而且“寡水”（即“口感差”）；而甜瓜就不一样了，不仅糖分高，而且“面甜脆沙”（即“口感好”），所以，甜瓜的可溶性固形物含量高达18%，比西瓜高5个百分点。西瓜的红瓤固然好看，又有什么用？味还不咋样，好吃不如甜瓜……甜瓜的香味也非常浓，这是西瓜没法比的。有些甜瓜的瓜皮还可以生吃或晒成瓜干、煮糖，这也超过西瓜。
二是营养好。这可是甜瓜最“牛”的地方，它超过西瓜可不是一点半点。比如说甜瓜中VC的含量，是西瓜的5倍以上。VC是人们必需而又自身无法生成的一种营养素，人离了它不行，必须从外界补进大量VC，以维持正常生命活动。
再比如说甜瓜中的VA含量，竟然是西瓜的30倍！VA是维持上皮细胞和黏膜正常功能的重要物质，对视力、骨骼生长发育与防御传染病等方面都有很大作用。人若缺乏VA，就会得夜盲症等怪病。可见，VA对人体有多大用处，补VA，还是吃甜瓜效率高！
除了VC、VA外，甜瓜里面其它营养素，也全面超过西瓜，举个例子，从钾元素来说吧，它是人体必需的重要元素，而钾是甜瓜中的优势矿质元素，其含量也是西瓜的3倍多！
三是品种多。过去甜瓜的品种仅二三十个，现在早就不止百种了，有黄色瓤、白色瓤、绿色瓤、橙色瓤及各种不同口味、不同成熟期的品种；而且，北方有北方的品种，南方有南方的品种，甜瓜品种的“家族”之庞大，真把西瓜比下去了，瓜果市场上，人们挑选甜瓜时，常常眼花缭乱……
以上说了三大点甜瓜超过西瓜之处，其实，甜瓜在长相、名字等方面也超过西瓜。它不但有圆的、还有长的、扁的、哑铃形的及其它异形的瓜，不像西瓜那样大同小异，长相讨人喜欢；而且，人们给甜瓜起的名字，都好听有诗意，比如伊丽莎白、甜脆、西州蜜、金都二号等，多好听的名字，叫着过瘾。不像“西瓜”这名字，真不叫个事儿……
当然，这三大特点仅仅是“比较”而言，其实，单独来说，西瓜也有不少好处，比如，多饮水是医生推荐人们保持身体健康的一个措施，而西瓜含的水分多，一次摄入量也大，能较快喝足水，对补充水份有利，像今年我国大部分地区夏季持续高温干渴，吃西瓜补水效果就非常好，再如，西瓜中的番茄红素和β-胡萝卜
