柠檬和橙子哪个好吃?
我可能比较特别,最喜欢吃酸酸的柠檬,不喜欢吃甜的水果 之前看《妻子的浪漫旅行》,郭晓东说他老婆徐璐最喜欢吃的就是柠檬,他每次都是拿榨汁机给她榨出来喝,觉得这样最有爱心了(虽然觉得有点麻烦)。 后来有一次采访,徐璐说最爱吃的水果是柠檬,郭晓东立马反驳,不应该是柠檬啊,你最喜欢的应该是甜橙呀!然后还补了一刀,说其实徐璐是个“伪柠檬精” 哈哈哈,看了这个采访,终于知道为什么我最开始喜欢柠檬啦,因为徐大姐是最爱(●´ー`●) 不过之后因为疫情不能出国,我又在尝试着做各种美食,就买了柠檬准备自己做出美味的甜点。于是就开始了各种柠檬的烹饪方式....
1、柠檬冰糖炖雪梨 首先做柠檬冰糖炖雪梨,因为我比较喜欢喝水,所以每次都会做很多,放在冰箱里,随时都可以拿出来喝。 做法:把柠檬清洗干净,切片去籽放入碗中,倒入一勺蜂蜜搅拌一下,然后把切好的雪梨放入锅中,加上适量的清水,煮熟即可。
2、柠檬茶 接着来做柠檬茶,我在网上看到有人说用红茶,也有人说绿茶就可以,我就买了一袋阿萨姆红茶,想试试到底哪种效果最佳。 做法:柠檬清洗干净后,切成薄片,然后锅中加入两勺白糖,慢慢的熬煮,直至熬成糖浆,然后倒入柠檬汁和红茶,搅拌均匀,冷却后即可饮用。
3、柠檬凤尾虾 最后再做一道柠檬凤尾虾,这道甜点是我从视频里学来的,非常受欢迎,赶紧学学吧! 食材:柠檬半个,鸡蛋两个,凤尾虾400g,面粉500g,泡打粉8g,小苏打3g,黄油60g,白砂糖90g,白醋或白酒适量。
做法:将凤尾虾清洗干净,去掉头部的须,然后沥干水分待用。 在干净的容器中打入两个鸡蛋,随后缓缓加入清水,搅拌至没有颗粒的状态,再加入白砂糖,继续搅匀。 等到白砂糖完全融化,就变成了淡淡的奶油膏状。
此时将凤尾虾全部放入,让虾全身都沾上蛋黄液。接着在蛋液里加入面粉、苏打粉、泡打粉,调成能够流动的面糊。 随后取出事先腌制好的柠檬,挤干汁水,加入到面糊里,再加少许盐调味。最后在盘子上刷一层食用油,然后将调好的面糊倒进去,放进预热好烤箱,以175℃烤25分钟左右。出炉后,表面可以再撒些砂糖,增加甜味。