莲子木瓜怎么煮好吃?
蜜汁莲蓬 材料: 鲜莲蓬200g、蜂蜜适量。 做法: 1.将鲜莲蓬去皮,用刀划开成两半。
2.放入炖盅内,加少许水,盖上盖子,用小火炖熟,出锅前加入蜂蜜拌匀即可食用。 功效: 清心火,除烦躁,平肝火,解酒毒。适用于心火亢盛所致的失眠、心烦易怒、口腔溃疡、口干口苦、小便短赤等。
花生莲藕汤 食材: 生花生米50g、新鲜藕1节、红枣6个、冰糖适量。 做法: 1.花生用清水浸泡片刻,清洗干净备用;藕去皮,冲洗干净备用;红枣洗净去核,备用。
2.锅内加适量清水,放入所有食材,煲煮1小时,调入冰糖即成。 营养价值: 生津止渴,润肺止咳,补脾止泻,益气安神。对咽喉炎、糖尿病、慢性胃炎有一定疗效。
排骨木瓜汤 原料: 猪排骨400g、青木瓜半个、生姜3~4片。 做法: 1.木瓜去掉籽,洗净切成块状备用。
2.猪排骨洗净砍碎,焯水后用清水冲干净血沫和杂质,沥干水分备用。
3.砂锅烧热,下入植物油爆香姜片,然后把排骨放进去炒一会,烹入料酒、酱油,添足清水烧开,再转小火慢慢煲熟,最后投入木瓜继续煲至酥烂入味,调以盐和味精便可。 功效: 健胃消食,补肾养血,滋阴润燥。适合虚弱无力、胃纳不佳、阴虚发热、心烦气躁者食用。