煮豌豆怎么才好吃?
用高压锅煮 材料:新鲜豌豆,冰糖或白糖 做法: 把豌豆剥去壳,清洗干净后滤干水,放入高压锅中(不用放盐),加清水浸没豌豆,盖上锅盖,大火烧滚后转小火焖15分钟就OK了~ 我试过这样煮后口感很不错,软软糯糯的特别好吃!喜欢甜一点的可以把糖换成冰糖哦~~~
或者用电饭锅来煮 首先把豌豆放入碗中,加入适量的盐浸泡10分钟左右,再用流动的冷水冲洗干净。 然后往电饭锅内胆中倒入适量清水,放入洗净的豌豆,按下煮饭键。 等到电饭锅自动跳至保温状态时,再闷20分钟左右就能吃了,吃起来咸淡合适,豆子绵软入味。 如果不喜欢吃太软的豆子可以缩短蒸煮的时间;第一次煮的时候可以少放点盐,如果不够咸可以继续加点食盐进去。 用砂锅煲也很好吃 把豌豆倒进砂锅里,加入清水淹没豌豆,先大火煮开再调小火慢慢炖,等到汤汁变得浓稠,可以拌着米饭一起吃啦^_^