椰子菜怎么腌制好吃？
1.先把包菜剥下叶片，用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净待用。
2.胡萝卜去皮洗净切丝；蒜头去膜剁碎成末；青红椒去籽洗净切丝。
3.锅里加水煮沸，放入胡萝卜丝、包菜叶焯烫变软，捞起沥干水分。
4.把蒜末、青红椒丝盛入碗里，加入辣椒油、香油、生抽、盐拌匀调成汁泡着。
5.把调好的汁淋在蔬菜上拌匀即可。 可以加入花生米一起吃更香哦！
小贴士
1：这道小菜的做法比较快捷，蔬菜用淡盐水浸泡能更好地清洗干净。
2：我做的这道菜是酸辣口味的，如果不喜欢吃辣的可以把辣椒换成不辣的红椒或者青椒。 用这个蔬菜汤来下面条也特别的好吃啊～