卤锅里放什么好吃？
我平时很爱下厨，各种家常菜、面食以及烘焙甜点我都会做。如果你也是爱吃美食的小伙伴，请戳我的主页，获取更多美味食谱！ 要说卤锅最好吃的做法，那必须是我们当地卤菜店做的豆腐卷儿了。两块钱一个的豆腐卷儿，配上那二斤重的卤虾皮，那真是绝配啊~ 卤虾皮的味道非常的醇厚，有点像咸蛋黄的味道，但比咸蛋黄更鲜一点，搭配着酥脆的豆腐卷儿一起嚼在嘴里，那可真是太香了。
除了这个豆腐卷儿以外，店里的辣糊汤也不错，四块钱一大碗，里面有大块的面筋和青菜，浇上红彤彤的辣椒油，喝一口热气腾腾，香喷喷的，整个人都舒服多了。 还有这家店的鸡蛋煎饼，也值得推荐。六元钱钱一个的鸡蛋煎饼，薄脆的饼皮煎的金黄酥脆，再配合上面条一样的丝，配上那一勺卤汁，咬下去满满的都是幸福。
这家店虽然看起来其貌不扬，但是味道却是好极了，每天都很多人在排队，想要吃的话需要趁早哦～
其实卤菜的吃法很多，完全可以按照个人的口味去调配。如果喜欢清淡一点的，可以多放点清水进去，喜欢重口味的，可以多放点生抽和老抽调色调味。 我自己在家里做卤菜的时候，还会加入一些自己喜欢的香料进去，如八角、桂皮、香叶等等，这些香料不仅可以提香增味，还可以让卤菜更加营养健康。