烤箱可以什么好吃的?
烤箱做的美食真是太多了(敲黑板,划重点)……接下来,我为大家展示几种家常小烘焙,操作简单,美味无限! 首先介绍一下烤箱的基本功——烤制鸡翅、鸡爪等肉类。
买回一袋鸡翅,洗干净后用刀划两道,方便入味。加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖和姜片腌渍20分钟左右。 烤盘铺上锡纸,刷一层植物油防粘,把鸡翅整齐地码在上面,送入预热好的烤箱中层,180℃烤20分钟左右;
在烤的过程中,我们可以制作酱汁,取一个碗,倒入老抽、生抽和白糖调成酱汁备用。 在鸡翅表面刷一层酱汁,放入红椒丝和葱白段点缀,继续送进烤箱,180℃烤5分钟——出炉啦!外酥里嫩,滋味无穷! 小贴士: ①烘烤温度和时间根据食材不同有所差异,烘烤过程中需注意观察,以免烤糊。 ②腌制鸡翅时可添加适量花椒粉、辣椒面或豆瓣酱等,更能带出鸡肉的风味。
第二招——烤豆腐卷。
将豆腐卷切成薄片,平铺在烤盘上,180℃烤8分钟左右至表面微黄酥脆。
烤好的豆腐卷配上剁椒酱、葱花和生抽一起吃,香喷喷的小吃就做好啦!小贴士同上。 第三招——烤鸡蛋糕(蛋糕)。
将鸡蛋和黄倒在碗中,加砂糖用打蛋器搅打成蛋液。
在锅中烧开水,水沸后将蛋液倒进去,蒸10分钟左右至熟透。
趁热将蛋糕取出,表面涂上果酱,好吃又好看的蛋糕就完成了!小贴士同上。 第四招——烤馒头片。
切掉馒头的两端,把馒头竖着切成两层,平底锅煎一下,香香的馒头片就出来啦!
也可以像面包那样,把切好的馒头放进烤箱,160℃烤20分钟左右,香软可口的烤馒头片就出来啦! 除了这四招之外,你还能利用烤箱做出更多风味独特的美食,比如烤土豆、烤玉米、烤红薯等等,只有你敢想,烤箱就能给你实现!