土豆豆角顿豆腐可以吗?

黎淑红黎淑红最佳答案最佳答案

土豆豆角豆腐可以一起吃。

1、土豆含有大量淀粉,蛋白质,维生素B1,维生素B2,维生素C,维生素F,碳水化合物,脂肪,胡萝卜素,硫胺素,尼克酸,钾,磷,钙,镁,铁,锌,碘,硒,胡萝卜素,维生素A,B族维生素,维生素C,膳食纤维等营养物质。

2、豆角含蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C,花青素,胡萝卜素,钙,磷,铁,锌,硒等营养物质。

3、豆腐蛋白质含量丰富,含淀粉、磷脂、卵磷脂、钠、钙、铁、锌、硒、镁、钾、维生素B1、叶酸、烟酸、泛酸等。

这三者一起食用不会发生任何不相符的化学作用和物理作用,所以是可以一起食用的,但建议不要吃得太杂,而注意每种食物食用量的搭配。

这三种食物要怎么挑选呢?

1、土豆要挑选块大、匀称、无虫眼、无霉变的。如果表面有裂口,则果肉被人使用过,便不会新鲜,并且有可能感染有毒有害物质。

2、豆角要选色泽鲜艳、无虫眼、无霉变、无伤口的。发黄的豆角可能已经老了,或者保存时间过久,不建议购买。并且要把豆角逐个摸一遍,如果有粗糙的感觉,则可能是打了漂烫添加剂,不建议购买。

3、买豆腐则要看颜色、闻气味、摸手感、听声音。金黄色的表层对人体有无毒有害物质,如果白色则说明没有任何添加剂,当然,价格可能会比金黄色的贵一些。如果闻起来发苦、发臭,则一定不能使用。摸手感,如果有滑腻的感觉,则说明水添加过多,质量较差。声音判断,把豆腐掂在手中,摇晃几下,如果不发出声响,则说明质量较好。

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