土豆泥发胖吗？
土豆泥确实可能使人发胖，这主要归功于土豆的高淀粉质量和较高的热量。在烹饪土豆时，其质地会变得更加软糯，即所谓成泥状，这就使人体更容易将其消化吸收，也更容易吃到过量。
一般而言，700克土豆泥就含有将近2000千卡的热量，而超过摄入的热量，剩余的部分很快就会转化成脂肪和糖类储备在身体里，这对于想要减肥或保持健康体重的人来说是不利的。当然，如果合理安排饮食，避免暴饮暴食，总体饮食中的热量摄入和其他营养物保持一个正常平衡的话，基本上土豆泥发霉或开展的影响也不会太过危险。但建议想减肥或保持健康生活的人还是要多一些包含了蛋白质、纤维和全糖的食物，例如小米、鲑鱼、巧克力、草莓等。