恩施土豆怎么去皮？

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恩施土豆去皮只要掌握以下四个步骤。

1、先在木盆里倒入清水。

2、往盆里倒入一些食用盐。

3、把土豆用清水洗干净去头尾。

4、把土豆泡进装水加盐的盆里，泡上5到10分钟。

5、泡好后，用手把土豆表皮搓几下。

6、把表皮搓干净后再用清水冲洗几次。

7、把土豆从清水中捞出来。

8、把土豆放在案板上去掉皮即可。

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