绿豆和鸡蛋起什么作用？
因中医认为肿块属于痰湿凝结而成，而绿豆有清热化痰散结的作用，鸡蛋有补气健脾的作用，故肿物初起可用此内服治之。绿豆能化痰散结的观点，似乎得不到现代科学研究论证的支持。中医的“痰”，既非肺脏所排泄的痰液，也非狭义的痰液，而是脾失健运、水谷精微输布障碍，而转化生成的粘性致病物质，这种痰既可以液态的痰液形式出现，也可以固态的结块形式，如肿瘤出现。“痰证”的治疗原则是以化痰散结为基本治则。中医理论的“痰”，是无法用现代医学或现代生理、病理等解释的。
绿豆，甘，凉，入胃经、心经。有消暑，退热，解毒，止渴，利尿之功效。主治暑热烦渴，解酒，解诸毒， 药物中毒以及高血压。绿豆具有解毒的功效，是基于绿豆所含的蛋白质、磷脂、膳食纤维等的综合作用。绿豆含蛋白质20%以上，其氨基酸的组成，蛋、苯丙氨酸和亮氨酸的含量较高，人体中8中必要氨基酸，含量高达58.6%，人体能够合成的11种非必要氨基酸，含量为41.4%。绿豆所含磷脂是蛋黄所含磷脂的2.6倍，而磷脂在体内的氧化代谢中起着重要作用，也是解毒作用的必需成分。绿豆的膳食纤维高达16%，且91%是不可溶性纤维，不可溶性纤维有吸附有毒物质、阻止人体对毒素吸收的作用，也是其解毒作用的要素之一。