怎么样炖牛腩土豆？
牛腩土豆炖制方法：
牛腩切小块放入开水锅中氽烫捞起备用；土豆、胡萝卜、玉米去皮切块；炒锅倒油爆香葱、姜、蒜、八角、桂皮、辣椒、花椒、郫县豆瓣炒出香味，再加入料酒、生抽炒匀；把氽烫过的牛腩放入锅中翻炒均匀，加入老抽炒匀上色。把所有材料倒入电压力锅中，加入适量的热水，煮开；撇净浮沫后，煮炖二十分钟。
加入土豆、胡萝卜、玉米块继续炖十五分钟；打开电压力锅，加入适量的盐、胡椒粉、绵白糖调味，再炖五分钟即可。
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牛腩土豆炖制方法：
牛腩切小块放入开水锅中氽烫捞起备用；土豆、胡萝卜、玉米去皮切块；炒锅倒油爆香葱、姜、蒜、八角、桂皮、辣椒、花椒、郫县豆瓣炒出香味，再加入料酒、生抽炒匀；把氽烫过的牛腩放入锅中翻炒均匀，加入老抽炒匀上色。把所有材料倒入电压力锅中，加入适量的热水，煮开；撇净浮沫后，煮炖二十分钟。
加入土豆、胡萝卜、玉米块继续炖十五分钟；打开电压力锅，加入适量的盐、胡椒粉、绵白糖调味，再炖五分钟即可。