土豆能做什么甜点？
冰糖雪梨土豆饼（土豆泥的完美变身）
材料：土豆（中等个头）2个（土豆饼皮）、面粉2汤匙，冰糖20克，水300克，青红丝2.5克，（如果喜欢可以放点莲子，百合，去皮栗子也可，雪梨1个。
做法：
1、梨洗净，切成圆片，不要太薄，约0.5厘米左右的厚度。
2、土豆去皮，切成丝，入蒸锅蒸熟。蒸好后倒入盆中趁热加入白糖15克，糖的多少根据自己的喜好来放，加入面粉开始搅拌。
3、青红丝切碎，加入土豆泥中用筷子不断搅拌，搅拌粘起后放置案上，用手揉成面粉团，放置一会。
4、用刀将梨片切成每片四份，案上撒一些面粉，将土豆泥团分成小等份，大小都一样，取一份揉成小球压扁，把切好的梨片放在上面，包上像做包子一样，收口朝下放在蒸盘中。
5、按以上方法做好的土豆饼排放蒸盘中，锅中烧开水，把蒸盘放入，大火蒸20分钟。
6、冰糖加水煮开，煮5分钟，加入青红丝和其它材料（莲子，百合，栗子也可）再煮开即可。做好后浇在蒸好的土豆饼上就可以享用了。