金桔腌制的有什么功效？
化痰
金桔有化痰止咳的功效，尤其适合因为吃寒凉的食物引起的咳嗽，咳嗽有痰，痰白清稀的人群。平时还可以拿干的金橘泡茶喝，有理气化痰的功效。吃凉的食物的时候也可以用来一起吃防止上火咳嗽。
生津止渴
生食、蜜饯或糖渍果均能入药，有开胃醒神、辟臭化痰、止少气咳逆、消渴的功效。金橘的芳香之气可以缓解口臭。如果有口臭的症状，可以试试每天中午饭或晚饭后生食2-3颗。
下气快膈
金橘学名“枳壳”，可见其功效有类枳实、枳壳，也就是说中医理解的胀满难受、胸肋胀气、肋骨一边高一边低等等情况，都可以食用金橘来辅助调整。另外，因为金橘属于类药食同源的食物，比较稳妥的使用方法是，只吃果皮不吃果肉，以避免对胃肠产生刺激。
美容养颜
由于金橘中含有大量的维生素E和类黄酮，类黄酮具有很强的抗衰老功效。维生素E也有抗氧化的作用，因此经常服用金橘对人的皮肤很有好处，对于女性同胞来说经常食用金橘具有美容养颜的功效。