干莲肉吃了对人有哪些作用？
干莲肉基本上没有气味，口味甜。莲肉有收敛的作用，还有养心。安神美容的效用。中医里面常常用来治疗各种原因造成的出血，比如说子宫出血，咯血等，还有汗淋淋症，夜尿频多，心烦失眠，不欲饮食之类的症状。在煮汤的时候用上干莲肉，可以增加汤的粘稠度，同时也会增加一些营养价值，功效也是很好的。
干莲肉的食用方法
干莲肉煮粥的话，一定要先把干莲肉泡开。把干莲肉泡在容器里，泡三个小时以上，这样莲实就会发胀，然后把它剥皮。剥皮后的莲实煮在粥里或者羹汤里，具有养心，安神美容等等多方面的作用。而且煮出来的汤味道鲜美，营养丰富，男女老少都适合吃。
干莲肉的食用注意事项
干莲肉吃起来味道甘甜。性味平和，不管寒热体质的人都可以使用。干莲肉有收敛的作用，一些便秘、风热血旺的人就不适合使用。在莲实的使用上，如果配合其他的食物，一定要选择寒热性互补的食物，这样功效更好。