冰笋吃了有什么功效？
冰笋就是冬天的竹子在结冰之后而形成的。有清热化痰、清肠利便、消食下气、开胃健食、化痰止咳、清心除烦等作用。
竹笋含脂肪、淀粉很少，属优质低脂肪、低糖、多纤维素食品 ， 具有利尿通便、消痰化积等功效 ， 尤其适合年老体弱、高血压、冠心病、糖尿病患者食用鲜笋更有强壮筋骨，明目，安神等作用。《本草纲目》中说，竹笋味甘、微寒、无毒，“主消渴，利水道，益气，可使醉酒之人呼吸清扬”。
竹笋还是一味中药。传统医学认为，竹笋味甘、微寒，无毒 ， 具有利消化 ， 去积痰 ， 健脾胃等功能。《食疗本草》中说，竹笋“煮食止渴消痰 ， 主消渴 ， 利水道 ， 益气 ， 可使醉酒之人呼吸清扬＂ 。 《纲目拾遗》也有 “ 竹笋治肠风、吐血、清痰、益气 ， 可炒食或煮食”的记述。