做法如下1. 准备食材，猪蹄两个斩件，姜一块切片，葱打结2. 锅中烧水，水开后放入猪蹄焯水，盛出冲洗干净备用3. 另起锅炒糖色，小火慢慢炒，直到颜色变深变成焦黄色即可倒出备用（炒糖色的目的为了猪蹄颜色更红艳好看）4. 锅中加油烧热，加入豆瓣酱和辣椒酱一起炒香，再倒入焯过水的猪蹄一起煸炒，随后加入葱姜、
我喜欢吃老北京豆腐脑，所以老北京豆腐脑是最好的选择！ 一般老北京人都知道，东四豆腐脑和华天食堂的豆腐脑最好吃，可是现在华天食堂的豆腐脑已经下架了。。。。 以前东四豆腐脑是坐地铁到东四站下，走一会儿就到；后来搬到前门，又搬到了虎坊桥。现在又搬到了新街口 ..... 真是一个让人伤心的故事啊！
20多年炖鸡肉经验，告诉你怎么炖的鸡肉又嫩又入味！1、买新鲜的鸡（最好冰鲜的），处理干净，冷水下锅开始煮，放葱姜、料酒去腥。水开煮5分钟捞出，用温水冲干净浮沫备用；2、准备好香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒段（不吃辣的可以不放）、花椒粒；3、热锅凉油，放入冰糖炒糖色。
前几天逛超市，看到卖鱼丸的货架前排着长长的队伍，远远超过其他食品，好奇是什么让这么多人不惜排队半小时也要买！
作为在东北待了四年的浙江人，对于好吃的扇贝还真有一些见解… 首先，得明确一点，不是所有海里的贝壳类都能够叫做“扇贝”的~ 扇贝是海洋贝类动物中最大众的一种，属于双贝壳纲海蚌目扇贝科。根据种类不同，体表有光滑无棱且无放射状条纹或具凹陷、棘等明显特征。