腊肉粽子好吃吗?
我从小生活在秦岭深处,那里的习俗就是腊月二十五开始做腊肉。把新鲜的猪肉用盐腌制一晚上,第二天拿起来风干,然后挂在屋檐下或者柴火边,慢慢的就变成黄黄的腊肉了。用腊肉做的菜肴很多,蒜苗炒腊肉、青椒炒腊肉、蒸腊肉、炒腊肉米饭、煲仔饭放点腊肉什么的都特别香。
关于粽子的做法有很多种,常见的有糯米粽、八宝粽和鲜肉粽等。
糯米粽就是用糯米配上绿豆、红枣等煮成的粽子,软糯清香,特别受小朋友的喜欢。
八宝粽里面除了糯米以外,还加入了花生、瓜子、红豆等等熬好的糖浆,吃起来粘糯香甜。 当然还有我最喜欢的瘦肉粽子啦!泡发的糯米里加入香菇末、笋丁、花生米等等,然后拌上酱油,包成三角形的粽子,煮熟以后蘸着生抽吃,味道棒棒哒~~