吐司抹酸奶好吃吗?
在法国,人们会把软软的面包裹上奶油、奶酪等配料做成三明治,也叫作“toast”。 当然也可以像国内这样,两片面包夹着蔬菜沙拉或者鸡蛋火腿等吃。不过我最喜欢的是把面包浸在酸奶里一起吃~ 超市里的盒装酸奶都可以。 这里要特别介绍一种法国特有的酸奶——crème fraîche。这种酸奶比较浓稠,类似黄油,但比黄油更滑嫩。用来做沙拉或三明治都不错。有时候我去蛋糕店买面包,会看到柜台里有卖的哦! 面包蘸着吃,那可太棒了!
除了单吃,还能配上其他食材一起做菜。比如蔬菜沙拉、番茄沙拉、土豆沙拉,还有我最爱吃的欧米茄7沙拉(因为里面有新鲜虾仁)。 我还喜欢把烤得酥脆的吐司泡进红茶里当晚膳。
其实用酸奶做菜,味道是很赞的。只是不太容易操作,可以试试用酸奶和淀粉混合之后下锅炒制,这样可以偷懒一下下~~ 最后说一个冷知识:在法国,只有带盖子的饮料才能叫“coffin”哦~