海虾子怎么做好吃？
1.海虾去尾，挑去沙线 2.用料酒、盐腌制片刻后洗净控干水分备用 3.葱姜蒜切片，小米椒切段
4.锅内热油，七成热时放入葱姜蒜爆香，随后倒入切好的小米椒和青椒翻炒，加入少许生抽调味儿 5.倒入备好的海虾，炒熟即可盛盘
6.香辣开胃又爽口的小菜就做好了～
伏浩宏优质答主虾子最直接的烹饪方法就是与大白菜等易熟蔬菜一起做成大锅菜，但是这种做法对于养殖海区污染比较严重的海虾来说，显然有些草率。用做水煮鱼的辣油炝锅炒菜时舀一勺海虾做配菜也是不错的选择。用葱姜丝炝锅用海虾配小白菜做汤也是简单又美味且营养的一种吃法。
当然虾子最经典的做法还是用来做各种调味汁。煮面条时加入虾子可以增加鲜味。在包饺子、包子馅以及炒馅饼馅的时候加入虾子，与虾皮配合堪称绝配。海虾炸花椒油、炸辣椒油也是十分鲜香。如果家里的海虾比较多，也可以提前将虾倒入花椒油或者辣椒油中，做好调味油留着炒菜做面条，放上一勺，可以代替很多调味料。海虾与鸡蛋一起炒成馅，烙馅饼、烙馅饼也是绝配。
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