馒头和包子哪个好吃？
作为一个山东人，我可能是比较客观的。 馒头和包子都好吃啊！不同的地方有不同的风味，南方的包子是软软的包面皮，北方的包子是半发面的（就是面里带着一点酵母，不是完全发开），在陕西，包子是带馅儿的饼，而在河南，包子则是像花卷一样的形状。
而馒头的吃法就更多了，蒸着吃，煎着吃，或者把馒头皮撕起来蘸着醋、辣椒油吃都是极好的。我们那里，一般会把馒头做成烙馍卷菜（类似大饼卷萝卜丝），或者是煎饼果子（薄脆饼+油条+卤蛋+咸菜+馒头片），也有的会做成麻球（就是糯米团裹着芝麻，炸的很酥脆，里面是空的，有点像鸡蛋糕的感觉，配着糖一起吃）。总之变着法让你多吃点。
我个人觉得这俩没多大区别，可能还是地域的问题，我在北京的时候，感觉还是馒头比包子吃的多，因为包子好像都是老北京特供，尤其是豆包和糖三角，而馒头就比较普遍了。不过回山东以后感觉还是包子比较多，估计在山东外省的人会比较喜欢馒头吧。 至于题主说的发酵粉，其实现在城市里大多用的是酵母菌，也就是酵母粉，这个跟发酵粉也不是一回事。