鸡腿肉豆角怎么做好吃？
准备食材，胡萝卜切丁、姜蒜切片 鸡腿去骨，切成适量大小
锅中烧水，加入料酒、葱结和姜片，煮出血沫后，将鸡腿块捞出清洗干净
锅中热少许油，加入八角和桂皮炒出香味，再放入葱姜蒜爆香，下鸡肉块翻炒均匀
烹入生抽和老抽，倒入适量清水大火煮开转中小火焖煮至熟烂
最后调入盐和糖调味，撒入葱花和香菜即可
美味又简单的鸡腿焖豆角就搞定了！
简单快手又营养美味~
你学会了吗～～
师文才优质答主大家平时做鸡腿，多数时候都是红烧为主，口感非常的咸香适口。但长期食用味道比较单一，容易产生审美疲劳。这次用豆角来和鸡腿搭配，在营养均衡的同时，还能让口味变得更加的清新爽口。鸡本身的油脂含量就比较丰厚，和豆角结合之后，让豆角的口感变得更加的鲜香浓郁。
鸡腿肉豆角
而且鸡腿中本身含有一种叫做N-乙酰神经氨酸的神经抑制性因子，能有效缓解神经紧张和焦虑的情绪，能起到良好的安神作用。所以平时晚上经常失眠的朋友，可以经常做这道菜来食用。既能提高睡眠质量，同时还有个良好的减肥功效。话不多说，具体怎么做，一起来看看吧。
所需食材
主料：鸡腿*5个，豆角*5根。
配料：食用油，生姜片*5片，蒜末，料酒，生抽，蚝油，白砂糖，食盐适量，食用醋。
制作方法
1、所有所需食材全部准备好，鸡腿提前从冰箱取出回温一会儿，方便一下会儿把鸡腿处理的更加的细腻。
鸡腿去除多余的脂肪，剁成小块，切口不要太大，以免营养流失。
锅内放入比平时炒菜多一点的食用油，烧热之后下入切好的鸡块进行煎制。
煎至两面焦黄，鸡腿的油脂也出来一部分之后盛出待用。
2、锅内留底油，放入生姜片和蒜末炒出香味，下入豆角丁进行翻炒。
翻炒至断生，加入适量的生抽，蚝油，料酒提鲜去腥。
再加入一勺白砂糖提鲜，淋入适量的食用醋，食盐，加入煎好的鸡块，快速翻炒均匀，让味道融入到所有的食材中，即可出锅装盘。
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