大馒头怎么切好吃?

应菀晨应菀晨最佳答案最佳答案

把馒头切成片,放在微波炉里加热一分钟,然后拿出来吹一下,就挺容易削的 也可以切厚片,下锅油炸金黄酥脆,拌着黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜一起吃着香喷喷! 还可以做成馒头片夹鸡蛋火腿沙拉酱~ 或者做道馒头沙拉也超赞~ 蒸熟的馒头撕成小块(小心不要撕得太碎),放少许牛奶搅匀,油煎酥脆后搭配沙拉酱、水果一起吃! 一盘色彩丰富的水果沙拉就做好了~

如果喜欢吃辣的话,可以把馒头切成小丁,和剁辣椒、大蒜一起下锅爆香,然后拌着大米饭吃~ 还可以做成香甜软糯的馒头皮儿~

把馒头表面刷上蛋液,裹上面包糠,下锅炸至金黄酥脆,配上酸酸甜甜的糖醋汁儿,好吃的不得了~ 还能做道简单的甜汤 — 小雪人汤圆 把冻好的汤圆煮熟盛到碗里,再倒进开水烫熟的小麦粉糊,撒上花生碎、红糖粒、核桃仁拌匀就可以啦。最后插上吸管,一碗香甜软糯的小雪人汤圆就做好了咯~~

赫哲明赫哲明优质答主

工欲善其事必先利其器,切馒头的工具很重要,菜板最好选用带锯齿的(图1),刀子嘛,一般就可以,但不能太薄。

切馒头前,先把刀子在水里蘸一下,刀刃朝上,让水包裹刀刃(图2)。

然后切馒头,每一刀都要切到底,不能来回拉,那样更容易黏刀。(图3、图4)

切一刀可以,但不要轻易回刀,也就是切完不拔刀,直接切下一刀,每一切刀都要切到底。切完一块,拿起刀子,直接在水池边上磕几下(不要在案板上磕,容易钝),馒头屑就自动掉了,非常方便。(图5、图6)

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