梨怎么烝好吃？
1、雪梨一个，削皮去芯； 2、把雪梨切成块状； 3、放到碗里，加上冰糖和冷水开始蒸； 4、大火烧开后，改小火再炖半小时左右（根据自己喜欢软一点还是硬一点的程度来定）； 5、蒸好以后晾凉，吃到嘴里软糯香甜。
【小提示】
1、如果不喜欢吃太甜的口感，可以少放或者不放冰糖。
2、如果觉得清水直接炖不太好入味，可以在清水里加几颗干桂圆，一起煮。
3、我家里用的碗比较大，所以水比较多，如果用的碗比较小，水量可以适当减少，防止蒸制过程中水过多而溢出来。
蔡林珈优质答主取新鲜梨一个，将上1/3部位切开，成梨盖。再将梨核挖出，做成空梨壳，将生薏米20 克，生芡实20克，生山药20克捣碎，填入梨壳内，盖上梨盖，用牙签固定，加水适量，加盖，把梨置大碗内，用大火蒸40分钟，即可食用。亦可加冰糖、蜂蜜调味服用。
梨味甘酸性寒，具有清热润肺、生津止渴、止咳化痰等功效，对热咳、燥咳、阴虚久咳及伴有口干、口渴、咽干、喉痛者尤为有益。常用于治疗肺热咳嗽、干咳、咯痰带血、声音嘶哑等。生薏米甘淡，性凉，有利水消肿、渗湿健脾、清热排脓等功效；生芡实味甘，性平，具有补中益气、固表止汗、去寒湿、开胃之功效；生山药味甘，性平，有补脾肺肾、益精固涩之功。所以，肺阴不足，脾虚食少的慢性支气管炎患者均很适合服用此羹。
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