作为在湖南读了四年大学，又搬去江苏工作的北方人，真的是特别爱吃西瓜。所以每次看到网上有卖西瓜的面包都忍不住想买一点尝尝。 之前就买过一种叫做西瓜椰香吐司的，味道还真不错。然后最近看西瓜吐司挺火的，就入了两包打算再试试看。一包是金像高粉，一包是瑞芳高粉做的。
先说味道吧 金像高粉的口味更偏酸一些（也许是因为加了牛奶），瑞芳的高粉更好吃，口感上比较绵软。但是金像高粉的那包里面瓜粒更多，嚼起来更有口感些。不过这两种高粉做的都非常成功啊！我特别喜欢这种带有点嚼劲的面包！
再说颜值 最后来说说说颜值，这俩包装真的差好多诶…金像的高粉做的面包外包装像个袋子，还挺可爱的。瑞芳的高粉做的包装像个盒子，里面的面包长得很整齐。
最后是价格 其实也不贵啦，两袋200g才35块钱，反正我感觉也挺好吃的，准备过两天继续去买点。
饶翠娥优质答主小贝今天就来教大家做西瓜吐司，不仅像，还很赞！！
用料：高粉280g、鸡蛋一个、酵母1小勺、牛奶92g、淡奶油32g、糖30g、盐1小撮、黄油22g、西瓜籽少许、草莓果酱少许、番茄沙司少许
做法：
1、将除黄油和盐以外的材料混合（注意不要让酵母和糖直接接触），揉均，然后加入盐和黄油，揉至扩展阶段。
2、进行基础发酵。
面团发酵的时候来准备西瓜皮，可以用两个大托盘，一个是草莓酱+水来浸泡吐司皮，一个是番茄沙司浸泡吐司瓤，浸泡时间大概为15分钟。
4、发至2.5倍大。
6、将面团擀成长方形，然后将瓤和皮分别卷起来，一白一绿放在一起，然后在每个小白白面上滴几滴果酱，做成西瓜籽（要不没有瓜籽感觉不真实），然后继续擀成长条再次卷起来。
7、放入吐司模进行最后发酵。
8、发酵好的面团在表面刷上蛋液。
9、入预热好的烤箱，中下层上下火，170度40分钟。各家烤箱脾气不同，请根据自家烤箱调整温度，烤的时候最好派一个人在旁边看着，以免颜色过深。
10、出炉后立刻脱模冷却。
