毛豆如何煮才好吃？
买回来的毛豆要挑一挑，把坏的、碎的挑出来，然后清洗一遍（我一般是用清水冲一冲，再用冷水泡一泡，这样能基本去除毛毛） 洗好的毛豆沥干水分备用。 接下来开始制作啦~我一般都是直接开水煮毛豆，加少许盐，这样能更快入味儿哦…（如果早上做，可以头天晚上用清水浸泡两个小时以上更入味儿哟！）
开锅后，小火煮熟即可。我喜欢软软的毛豆，所以都会尽量把毛豆焖烂，如果你喜欢比较有嚼劲的口感，就少煮一会儿咯~~ 我觉得最简单的做法就很好吃呀~~~香香的，嫩嫩的，鲜鲜的……我也就喜欢这种最原始的味道呢～
如果喜欢重口味的，在煮好的毛豆上面撒点老干妈、剁辣椒什么的也是很不错的呢~(≧▽≦)/~