中式汉堡好吃吗?
我觉得吧,用“中式”来定义一种食物,这词儿用的就不是很妥当。毕竟作为拥有五千年悠久历史的文明古国,中华大地上从南到北数不胜数的美味佳肴。这个范围太笼统了。 我小时候生活在中国北方的一个小县城里,那时候物质条件匮乏,但是吃的倒也丰富。我记得我家后面有一家很不起眼的杂货铺,里面有个矮矮瘦瘦的老板,长得眉清目秀的,特别爱聊天,和他说话总能得到一些有趣的见闻。他的小店除了卖一些生活用品,还卖各种丸子,豆腐卷之类的熟食。其中就有我最爱吃的中式汉堡——豆卷汉堡。 把豆腐卷撕开,拿肉的那一头蘸着调好的酱汁(一般是醋和酱油),再夹在两片烤得焦黄的面包中间,咬一口,那味道简直好极了!
后来去了大城市上学,见到了各种各样新奇的事物,也尝到了更好吃的汉堡,但是总觉得外面卖的汉堡不够“纯正”,总是少了一点什么。直到有一次和同学一起去肯德基,看到有人点了两份辣炸鸡块,两盒薯条,两杯可乐。我们几个都惊呆了,问人家为什么要点这么多的食物,那哥们说:“我喜欢吃鸡翅,薯条可以沾番茄酱吃,而且这两样东西都是容易饱的。”听得我们是啧啧称奇,不过后来吃到嘴里感觉确实是这样的,分量充足的汉堡搭配满满一大盒薯条,真的能够吃饱了。
所以在我看来,是不是中式的,其实是一种形式上的说法罢了。如果真要有那么点意思的话,倒不如说是“西式汉堡”。因为无论是什么食材,只要能搭配出这样的美食,那就是属于我们的西餐。