孕妇鸽子怎么好吃?

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推荐几道鸽子汤

一、山药枸杞鸽子汤 准备食材 鸽子、山药、生姜、细辛、红枣、当归、枸杞、葱白 具体做法 1.鸽子清洗干净,去除内脏,清水浸泡20分钟,充分血水备用; 2.山药去皮洗净,切小块;生姜切片;香葱打结;红枣去核,当归、枸杞用清水冲洗干净备用;

3.锅内加水适量,放入所有食材大火煮开,撇去浮沫后转小火慢慢炖约一小时左右(也可以直接炖鸡汤的锅来煮),出锅前加盐调味即可。

二、花菇鸽子汤 准备食材 鸽子、花菇、生姜、红枣、枸杞子 具体做法 1.将鸽子除去内脏,冲洗干净后用刀划开口,放入锅中加清水煮至水开;

2.把花菇切片后与生姜一起放进锅中用文火煲三小时后加入调味料食用 。

三、银耳鸽子汤 准备食材 银耳、鸽蛋、猪肉、食盐、味精、酱油、白糖、料酒、葱、姜。 具体操作 请进 我之前写的这篇 里面步骤超详细!!!

四、薏米百合鸽子汤 准备食材 乳鸽、薏米、百合 具体做法 1、将鸽子宰杀干净,放开水锅中焯一下捞出待用;

2、再将百合剥开洗净,薏米用清水浸泡回软,然后将所有原料一同放入锅中,加适量清水,大火煮沸后改为小火慢炖至熟烂入味即可饮用。

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鸽子有养颜、补肾、壮阳、抗疲劳、解毒、补肝、益气等作用,内脏和蛋也有同样或超过鸽肉的营养和医疗价值,对孕妇是不错的滋补,如果想要食用鸽子,建议可以做一道汤。

【菜品】: 枸杞鸽子汤

【主料】: 鸽子1只 枸杞20颗 当归2片

【辅料】: 盐适量 料酒适量 葱姜适量 蚝油适量

步骤1、准备所需材料。

步骤2、鸽子清洗干净,剁成块。

步骤3、锅里放入凉水,放入鸽子块大火烧开,煮2分钟。

步骤4、捞出,清洗干净,沥干水分备用。

步骤5、汤锅里放入适量的热水,放入鸽子块、葱姜、料酒大火烧开。

步骤6、改中小火炖煮1个小时。

步骤7、放入枸杞和当归继续炖煮30分钟。

步骤8、加入蚝油和盐调味即可。

小贴士

1、枸杞和当归也是能补血的食材,所以这道汤品可有很好的补血功效。

2、鸽子一定要焯水后再炖汤,这样汤才会保持清澈。

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