在陕西待的第四年，终于吃到了传说中的驴蹄子面~ 一直听说驴蹄子面很好吃，今天正好路过回民街的一家店就进来尝尝啦！（PS.其实是因为这里人比较少…） 上菜喽～ 量真的挺多的，两人吃绰绰有余了。 先看看卖相～ 颜色真的很诱人口水啊有没有！！ 上面是一粒粒的黄豆，中间是宽窄不一的面条(应该是宽面条吧)，下面是绿色的蔬菜。 来，上筷子！！ 吸溜吸溜…面条很劲道，有点弹牙，但是又不像手工面那么难嚼；蔬菜不多，但很是清爽；酱料的味道咸香中带着点甜味，恰到好处。
唯一美中不足的是豆子太多了，每粒都很大而且很硬，完全嚼不动啊！！应该提前浸泡的吧…不过也怪我们没问清… 来西安旅游的朋友如果不知道吃什么的话，可以来试试这碗驴蹄子面哦～
堵燕清优质答主驴蹄筋在一些大城市已经是开始推广养生美食了，驴蹄面更是独具特色，营养丰富的驴蹄面，有着美容养颜的功效，胶原蛋白是女性必不可少补充的一种营养元素，驴蹄面中含有丰富的胶原蛋白，驴蹄筋更是有筋骨强健的作用，所以驴蹄面也是受到了广大养生爱好者的喜爱。驴蹄面要放在通风，阴凉干燥处保存，而且要避免高温，另外也要注意避免阳光直射。
有驴蹄筋熬制而成驴蹄面，营养价值很是丰富，而且具有多种功效，对骨骼和皮肤有着修复滋养的作用，美容养颜是驴蹄面的一种功效，同时筋骨的强健更是驴蹄面最大的功效，驴蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是我们人体所必不可少的一种营养元素，女性更需要补充胶原蛋白，可以使皮肤变得更有弹性，减少皱纹的产生，使我们容颜变得更加年轻，所以驴蹄面对女性有着多种保健作用。
