青菜肉馅包子好吃吗?
青菜馅包子的做法很简单,主要原料有小白菜、猪肉、葱姜末等,制作过程包括: 1.首先,将买回来的小白菜用水清洗干净,沥干水分后用刀将其剁碎;猪肉也用清水冲洗干净,沥干水分后用刀将其剁成肉末待用。
2.然后,在容器中放入适量香葱末和姜末,加入少许胡椒粉、生抽、香醋、香油和花生油搅拌均匀调成馅料待用。
3.接下来,把杀好的鸡蛋液倒入装有面粉的容器中,再添加适量酵母和白糖,用温水和面,和好后盖上盖子发酵至原体积的两倍大。
4.最后,把发好的面团取出放在砧板上揉搓排气,分成大小适中的面剂子,擀成薄皮,包包子时不要像蒸馒头那样厚皮厚皮的放,那样会很难吃!
5.锅里加入适量水烧开,把包好的包子放进去大火蒸熟即可。
这样一道美味的青菜肉馅包子就做好了,你学会了吗?